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Landwirtschaftlicher Strukturwandel in Deutschland

MATERIALIEN
M12:
Fleißige Kühe
Quelle: Globus 10/00

Milchleistung je Kuh im Jahr 1999 in kg


Wie auf den Feldern, so im Stall: Die Kühe werden mit dem Ziel möglichst hoher Milchleistung gehalten, so dass z.B. die Kühe auf den landwirtschaftlichen Großbetrieben in Sachsen-Anhalt über ein Drittel mehr Milch geben als diejenigen in Bayern oder Baden-Württemberg und zwar unabhängig davon, ob die Milch gebraucht wird oder nicht.