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Landwirtschaftlicher Strukturwandel in Deutschland

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M5:
Arbeitskräfte in der Landwirtschaft
Quelle: Agrarbericht der Bundesregierung. Bonn 1999, S. 8, aktualisiert

Arbeitskräfte in 1000 Personen


Die Anzahl der Arbeitskräfte in der Landwirtschaft sank insgesamt allein zwischen 1991 und 1998, also innerhalb von sieben Jahren, um rund ein Drittel.
Der Anteil von familienfremden Arbeitskräften ging seit '91 ebenfalls zurück, und zwar um etwa die Hälfte. Die missliche Wirtschaftslage in der Landwirtschaft wird durch diese Daten bestärkt.