M6:
Zahl der Landwirtschaftlichen Betriebe und durchschnittliche Fläche
Früheres Bundesgebiet
Quelle:
Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten
(Hrsg. 1999): Land. und Forstwirtschaft in Deutschland. Daten und
Fakten. Bonn, S. 22
Zahl der Betriebe (in 1.000)
Aufgrund
hoher Betriebsmittelkosten (M4) und veränderter Nachfrage (M1)
müssen sehr viele Betriebe schließen. So sank deren Anzahl
von 1981 bis 1997 um 38,3%. Parallel dazu stieg die durchschnittliche
Flächengröße pro Unternehmen um mehr als die Hälfte.
Betriebe, die keine großen Flächen bewirtschaften, können
also nur noch schwer überleben. |
