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MATERIALIEN
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M5 - M7
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M6:
Zahl der Landwirtschaftlichen Betriebe und durchschnittliche
Fläche
Früheres Bundesgebiet
Quelle:
Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und
Forsten (Hrsg. 1999): Land. und Forstwirtschaft in Deutschland.
Daten und Fakten. Bonn, S. 22
Zahl der Betriebe (in 1.000) |
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Aufgrund hoher
Betriebsmittelkosten (M4) und veränderter Nachfrage (M1) müssen
sehr viele Betriebe schließen. So sank deren Anzahl von 1981 bis 1997
um 38,3%. Parallel dazu stieg die durchschnittliche Flächengröße
pro Unternehmen um mehr als die Hälfte.
Betriebe, die keine großen Flächen bewirtschaften, können
also nur noch schwer überleben. |
Landwirtschaftlicher
Strukturwandel in Deutschland